А Вы любите печенку? "Жаркое из куриной печенки"

К печенке я отнушь настороженно, не скажу, что мне нравяться особо болюда из нее.
Максимум. что мне удавалось съесть это печеночные оладья с картошкой и сметаной.

А тут я увидела рецепт "Жаркое из куриной печенки" и решила попробовать, необычное там сочетание продуктов.

Что нужно:

растительное масло – 1,5 ст. л.

сладкий красный перец – 1 шт.

зеленый лук – 100 г

луковица – 1 шт.

куриная печенка – 300 г

яблоки – 2 шт.

Что делать:
шаг 1
Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.

шаг 2
Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.

шаг 3
Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.

Очень нежно и необычно !!!!!!!!! На гарнир у нас вчера была гречневая каша.



Приятного аппетита!

Новогодний give away

Оригинал взят у devuwka_vostoka в Новогодний give away

Скоро, очень скоро Новый Год! Время получать и дарить подарки. Я, например, просто обожаю дарить подарки! И решила разыграть один подарок в своем журнале. Это просто мелкие кухонные приятности, которые я подарю любому, кто выполнит условия и чей номерок вытащит мой сынишка.


Далее про подарок и про условия его получения

( Read more... )

Всем удачи!!!

Футболки с картинами. как Вам?

Вот такие :) 



   

Сегодня меня потянуло на творение рулетиков :)

Вчера я открыла холодильник, и сообразила, что можно ведь скрутить рулетики, докупив пару ингредиентов сегодня я это воплотила (на удивление мужу)

Вот такая закуска на быструю руку.

Рулет с семгой и сыром

Ингредиенты:

1 лаваш
1 упаковка нарезанной семги
2 упаковки плавленного сыпа (любой)
3 Зелень

Приготовление:

1. Лаваш обмазать сыром.



2. Нарезать семгу маленькими кусочками и положить на лаваш.



3. Порезать мелко зелень и рассыпать сверху на рыбу.
4. Скрутить в рулет и дать пропитаться минимум 15 минут в хол-ке. 
5. Достаем и нарезаем :)







Второй я придумала сама, просто из того что было :)

Рулет с курой, яйцом, зеленым луком, сыром и перцем

Ингредиенты:

- лаваш
- твердый сыр
- куриное мясо
- яйца
- зеленый лук
- красный сладкий перец
- майонез/сметана для заправки

Приготовление:

Мясо отварить и мелко порезать.
Яйца сварить и мелко порезать, смешать с мясом, туда же режем мелко лук и красный перец, трем сыр на мелкой терке, перемешиваем, добавляем заправку, перемешиваем.
Накладываем в лаваш, сворачиваем рулетики и в хол-к.
Достаем и нарезаем.


Мужа не оттащить :)

Приятно аппетита !!!!