darishuta | А Вы любите печенку? "Жаркое из куриной печенки"

К печенке я отнушь настороженно, не скажу, что мне нравяться особо болюда из нее.
Максимум. что мне удавалось съесть это печеночные оладья с картошкой и сметаной.

А тут я увидела рецепт "Жаркое из куриной печенки" и решила попробовать, необычное там сочетание продуктов.

Что нужно:

растительное масло – 1,5 ст. л.

сладкий красный перец – 1 шт.

зеленый лук – 100 г

луковица – 1 шт.

куриная печенка – 300 г

яблоки – 2 шт.

Что делать:
шаг 1
Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.

шаг 2
Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.

шаг 3
Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.

Очень нежно и необычно !!!!!!!!! На гарнир у нас вчера была гречневая каша.