А внутри ждёт яркий сюрприз :)

[darishuta]

Вчера Юся попросила котлет и подумала, чти банальных делать не хочется, а решила сделать куринные...и не классику и вот :)

Куринные котлеты с морковью и сыром

Куриные котлетки очень нравятся деткам,
так как они получаются очень нежными и сочными и быстро готовятся. Можно
приготовить  котлеты с  сюрпризом  из моркови и сыра. Вот рецептик:

Ингредиенты:

куриное филе (или мясо с окорочков) – 600 г

морковь большая – 1 шт.

сыр твёрдый – 100 г

яйцо – 1 шт.

луковица небольшая – 1 шт.

размоченный в молоке или сливках пшеничный хлеб – 2 кусочка

соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо пропускаем через мясорубку вместе размоченной булкой.
2. Луковицу трём на самой мелкой тёрке (чтобы была практически кашица). Добавляем яйцо, немного солим и всё хорошо перемешиваем.
3. Морковь трём на тёрке и  пассеруем на растительном масле, на маленьком огне до мягкости.
4. Сыр натираем на тёрке и смешиваем с морковью.
5. Смоченными в воде руками формируем на
   ладони небольшую лепешку из фарша, кладём на неё чайную ложку моркови с
   сыром и прикрываем ещё одной лепёшкой фарша. Аккуратно защипываем и
   заглаживаем края котлеток и обжариваем на растительном масле до
   золотистой корочки.

Куриные котлеты с морковью и сыром получаются очень сочными и нежными, а внутри ждёт яркий сюрприз.

Приятного аппетита!


Слопали на ура и мужу понравились !

Comments

[lastwitch.livejournal.com]

Картинки не видно (

[darishuta.livejournal.com]

Рецепт вот отсюда http://www.gotovimdetkam.com/?p=2912
Я не фоткала ни процесс ни итог..

[luka-blogger.livejournal.com]

ой, надо на выходной неделе сделать для разнообразия...

[darishuta.livejournal.com]

:)) сделай, напиши, понравятся или нет.
Я на след день, т.к сыр закончился. просто потерла морковку в фарш (сырую) перемешала и так пожарила :)
Тоже слопали :)